Yeni

Beslenme

Günlük Alıskanlıklar

En Son Eklenenler

29 Eylül 2014 Pazartesi

Ekmeğin Zararları - Faydaları Nelerdir ?



Türkiye sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan ekmeği dünyada en çok tüketen ülke biziz. Peki ekmek tüketmek zararlı mı ? Ekmeğin zararları nelerdir ? gibi sorular aklınıza takılıyor mu ? İşte ekmek hakkında merak ettikleriniz bu yazımızda..

Ekmek özellikle diyet yaparken bırakılan ilk besinler arasında yer almaktadır. Fakat ekmeğin insan sağlığına 2 büyük katkısı var.

  • Kan şekerini dengeler.
  • Sinir sistemi için gerekli olan vitaminlerin alınmasını sağlar.
Ekmek yemek zararlı mıdır ?

Sağlıklı bir kişinin öğün başına 2 dilim ekmekten fazlasının tüketilmesi önerilmemektedir. Yani toplamda gün içerisinde en fazla 6-8 dilim ekmek tüketilmesi zararsızdır.  Burada önemli olan ekmek cinsidir. Önerilen ekmek cinsleri tam buğday, çavdar ya da kepekli ekmeklerdir. Beyaz ekmek tüketilmesi önerilmemektedir. 

Özellikle kronik hastalığı olanlar (tansiyon, diyabet, kalp..) posaya fazla ihtiyaç duyduğu için beyaz ekmek yerine diğerlerini tercih etmelidirler. Yine kronik olarak kabızlık problemi yaşayanlarda tam buğday ya da çavdar ekmeği tercih ederek bağırsaklarının hareketliliğini canlandırabilirler. Beyaz ekmeği ise aşırı kansızlık yaşayanlar, demir emilimini olumsuz etkileyebileceği için kepek ekmeği yerine beyaz ekmek tüketebilirler.

Ekmek yemeyenler zayıflar mı ?

Kilo vermenin gerçekleşmesi demek gün içerisinde alınan enerjinin yakılan enerjiden az olmasıyla gerçekleşmektedir. Az enerji aldığımız zaman vücut ihtiyacı olan enerjiyi sağlamak için vücuttaki yağları yakarak enerji üretir ve zayıflama gerçekleşir. Günlük beslenme de ekmeği hiç yemediğiniz taktirde alınan enerji bir miktar azalacağı için belli bir kilo kaybı sağlayacaktır. fakat bu sağlıklı bir kilo kaybı olmayacaktır. Burada en önemli nokta tüketilen ekmeğin miktarıdır. Bir öğünde 2 dilimden fazla ekmek tüketmek aşırı enerji alımına, yani kilo alımına sebep olmaktadır. Bir öğünde 2 dilimden fazla ekmek önerilmemektedir.

Ekmek yerine ne yenilebilir ?

ekmeğin zararlarıEkmek tahıl grubu arasında yer almaktadır. Diğer tahıl ürünleriyle değişiklik yapılabilir. Yani bir dilim ekmek yerine 2-3 yemek kaşığı kadar pilav ya da daha sağlıklısı olan bulgur pilavı ihtiyacınız olan tahılı size sağlayacaktır. Ekmek ya da pilav yemek istemeyenler bir kase çorba da içebilirler.

Sonuç olarak ekmek aşırı tüketilmedi taktirde zararlı değil aksine sağlıklı bir gıdadır.

15 Mayıs 2014 Perşembe

Sakız Zararlı Mıdır ? Zararları Nelerdir ?

Sakız Zararlı Mıdır ? Sakızın Zararları Nelerdir ?

Küçük yaşlardan itibaren alışkanlık haline gelmeye başlayan ve ilerki yaşlarda da terk edilmesi oldukça güç olan alışkanlıklardan biri de sakız çiğnemektir. Sakızın, eski zamanlarda herhangi bir zararı bulunmazken günümüzde sakızın içerisine eklenen katkı maddeleri yüzünden zararları bulunmaktadır.

Sakızın yol açtığı rahatsızlıklar tedavi edilebilir ancak bunun için bu alışkanlığının bırakılması gerekmektedir.

Gündelik yaşamda pek dikkat edilmese de her 10 bireyden 7’sinin cebinde, çalıştığı masada, çantasında, arabasında vs. sakız bulunmaktadır. Bazı insanlar ise sigarayı bırakmak için çıktıkları yolda sakızı ittifak olarak seçmişlerdir. Fakat sigarayı bırakmak için tüketilen sakız, sakız alışkanlığı oluşturur.

Sakızın zararlarına geçmeden önce içinde yer alan maddeleri gözden geçirelim;

Hemen hemen her sakızın içinde bulunan ve “sorbitol” adı verilen tatlandırıcı madde, emilimi ince bağırsak tarafından oldukça zor gerçekleştirilir. Aynı düzeyde hastalıkları bulunan 2 bayan birey kullanılarak gerçekleştiren bir araştırma, sakızın aşırı kilo kaybına ve şiddetli karın ağrısına yol açtığı gözlemlenmiştir.

Sakız’ın Zararları;

  • Sukraloz: Son günlerde ortaya çıkan bir tatlandırıcıdır. Normal şekere göre “600” kat daha etkilidir. Kanserojen ağırlıklıdır.
  • Msg: Herhangi bir tatlandırıcı etkisi bulunmayan bu madde insanların tat alma duyusunu tetikler. Bu sebeple yediğimiz yiyeceklerin lezzetini arttırıcı özelliğe sahiptir. Kalpte ve beyinde zarara yol açabilir.
  • Aspatram: Kansere sebebiyet verebilen tatlandırıcı. İnsanda adet düzensizliği, kısırlık ve baş dönmesi gibi sorunlara yol açabilir. Ayrıca şekerleme ve çikolatalarda da bu maddeden bulunur.
  • Mannitol: Öldürücü derecede kalp krizine neden olabilir. Sindirim sistemi üzerinde tahribat etkisine yol açabilir.
Burada listelediğimiz maddeler en tehlikeli gördüklerimizdir. Bu ve bunun gibi pek çok katkı maddeleri kullanılmakta ve sağlığımız açısından pek çok riski vücudumuza sokmaktadır. Bu sebeple yaptığımız alışverişlerde aldığınız ürünlerin içindeki katkı maddelerine göz atma alışkanlığı kazanmanız oldukça önemlidir.

Sakız Yutmanın Zararları oldukça fazladır ! Sakız yutmak çok daha fazla zarara yol açabilmektedir. Özellikle çocuklar bu konuda uyarılmalı ve kesinlikle bunu bir alışkanlık haline getirmemelidir. 

Tüm bu bilgilerden sonra sakız çiğnerken daha dikkatli olmalı ve kesinlikle yutmamaya özen gösteriniz. Hepinize sağlıklı günler diliyorum. 


sakız çiğnemek
Sakız Çiğnemenin Zararları Nelerdir ?

Çikolatanın Zararları Nelerdir ?

Bugün yediden yetmişe tüm dünyanın severek tükettiği bir gıda olan çikolata zararlı mı ? ve çikolatanın zararları nelerdir ? sorularına yanıt vereceğiz..

Uzmanlara göre çikolata tüketirken dikkat edilmesi gereken nokta, tüketilen miktarı.. Bazı uzmanlara göre çikolata beyinde serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu için bir nevi ihtiyaçtır. Özellikle bitter çikolata yeşil çay ve üzüm kadar bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı oluyor. Araştırmalar sonucu günde 50 - 70 gram arası bitter çikolata yemenin zararı yok ! Eğer bitter olmayan çikolata yiyecekseniz 25 - 35 gram arası tüketebilirsiniz.

Peki Ya Çikolatanın Zararları Nelerdir ?

  • Fazla çikolata tüketimi kilo almanıza neden olur.
  • Bitter ve sade çikolata dışında fıstıklı, fındıklı, özel aromalı çikolatalar çok daha fazla kilo almanıza sebep olur.
  • Çikolata yedikten sonra dişlerinizi fırçalamazsanız dişlerinizin çürümesine neden olur.
  • Çikolatanın içerisindeki maddeler çok fazla tüketildiği taktirde beyni uyuşturarak vücudun kendi görevlerini yerine getirmesini yavaşlatıyor.
  • Migren hastalığı bulunanlara doktorlar çikolata yemeyi yasaklamaktadır. Bunun sebebi migrene bağrı ağrıları tetiklemesi ve şiddetlendirmesidir.
  • Alerjisi olan kişiler de fazla çikolata tüketimi sonrası vücutlarında morluklar görülebilir.
  • En büyük zararlarından biri ise bağımlılık yapması.. Mutluluk hissi salgılayarak daha çok yeme hissi uyandırmaktadır.
Çikolata Yerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bazı araştırmalara göre ise çikolatanın kalbe iyi geldiği belirtilmektedir. Bitter çikolatanın kalbe iyi geldiği ve kalbi koruduğu onaylanmıştır. Ancak fazla miktarda çikolata tüketimi içerisinde yer alan şeker ve yağ oranı sebebiyle kilo alımına sebep olur. Alınan fazla kilolarında vücudumuzda en çok kalbi etkilediği bir gerçektir. Bu sebeple kalp sağlığı açısından fazla çikolata tüketiminden uzak durmak en doğrusu olacaktır. 

Buradan anlayacağımız çikolata çok da tehlikeli bir yiyecek değildir. Dişleri çürütebilir, kilo alımına sebep olabilir, karaciğere zarar verebilir ve özellikle bayanlarda selülite neden olabilir. Hatta aşırıya kaçıldığı taktirde cilt üzerinde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Burada bir başka önemli ayrıntı kaliteli çikolata tüketmektir. Kaliteli çikolataların kalorisi daha az olur, çünkü kakao yağından yapılmaktadırlar. Kakao yağındaki kalori miktarı diğer doymuş yağlara oranla üçte bir oranında daha azdır. Ayrıca doymuş yağlar kötü kolesterol içerdiği için kandaki kolesterol miktarının da yükselmesine neden olur. Yani çikolata satın alırken içeriğinde kullanılan yağ maddesini kontrol etmekte fayda var.

Kısacası çikolata zararlı bir yiyecek değildir. Önemli olan ne kadar tükettiğiniz. Eğer bol malzemeli (fındıklı, fıstıklı) çikolatalara yönelmezseniz ve aşırı tüketmezseniz size herhangi bir zararı yoktur. Tabi kaliteli çikolata tüketmeye de özen gösterin. Ayrıca çikolata halsizliğe karşı enerji vererek bizi onarır.

Özetle çikolatadan vazgeçemeyenler, yedikleri miktarı gözden geçirerek, sağlıklı bir şekilde tüketebilirler.

çikolatanın zararları
Çikolatanın Zararları Nelerdir ?

Genel Saglik

Bagimlilik

Teknoloji / Aletler

 
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 urle.net Zararlı Her Şey Hakkında Yararlı Bilgiler
İzinsiz kopyalanamaz.